カリラボ | 埼玉回遊

秩父郡横瀬町の山奥で狩猟の文化を現代につなげる

秩父郡の横瀬町の山奥で、本格的な狩猟・解体体験、ジビエ肉の加工・販売、レストラン営業など、様々なサービスを提供されている「カリラボ」を訪問。害獣駆除という社会貢献活動のなかで、深い山奥で獣たちと対峙し、狩りを行い、解体して命をいただくという一連の流れの一部分を、身を以て体験する1日になりました。エアガンを撃つのも、鹿肉を捌く作業も、鹿の出汁の美味しいスープをいただくのも、想像と実際の体験には大きな差があり、近藤さんもいつにも増して全身のエネルギーを使った様子。狩猟されたイノシシやシカの頭蓋骨や毛皮にも触れ、神秘的な美しさにも触れる体験でした。

カリラボ

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近藤良平からのコメント

今日は魂を抜かれました(笑) とてもリアルな体験をさせてもらいました。やってみないとわからないものですね。実際に狩猟・解体をされている加藤さんから、山に入ってまず行うことは「SLLS（Stop, Look, Listen, Smell）」だと教えていただきました。その言葉が心に残りましたね。これは人間も動物も、生きていくうえでのキーワードになる気がしました。その感覚を忘れずにいたいです。